Jina la Kemikali :5-Hydroxydecanoic acid delta-lactone
CAS :# 705-86-2
FEMA :Hapana.2361
Mfumo: C10H18O2
Masi: Uzito 170.25g/mol
Kisawe :5-Hydroxydecanoic asidi laktoni
Muundo wa Kemikali
Ina ladha kali na ya muda mrefu ya creamy.Ni malighafi muhimu kwa ajili ya maandalizi ya ladha ya maziwa na cream, na pia hutumiwa sana katika maandalizi ya nazi, strawberry, peach na viungo vingine.Inatumika sana katika majarini, ice cream, vinywaji baridi, pipi, bidhaa za kuoka na viungo, na mahitaji ya soko ni makubwa.