Vihifadhini vitu ambavyo vinazuia ukuaji wa vijidudu ndani ya bidhaa au kuzuia ukuaji wa vijidudu ambavyo vinaguswa na bidhaa. Vihifadhi sio tu kuzuia kimetaboliki ya bakteria, ukungu na chachu, lakini pia huathiri ukuaji wao na uzazi. Athari za kihifadhi katika uundaji huathiriwa na mambo anuwai, kama vile joto la mazingira, pH ya uundaji, mchakato wa utengenezaji, nk Kwa hivyo, kuelewa mambo anuwai husaidia kuchagua na kutumia vihifadhi mbali mbali.
Sababu zinazoathiri utendaji wa vihifadhi vya mapambo ni kama ifuatavyo:
A. Asili ya vihifadhi
Asili ya kihifadhi yenyewe: Matumizi ya mkusanyiko wa vihifadhi na umumunyifu wa athari kubwa kwenye ufanisi
1, kwa ujumla, juu ya mkusanyiko, ufanisi zaidi;
2, vihifadhi vyenye mumunyifu wa maji vina utendaji bora wa vihifadhi: vijidudu kawaida huongezeka katika awamu ya maji ya mwili ulioinuliwa, katika mwili uliowekwa, microorganism itatangazwa kwenye interface ya maji ya mafuta au hoja katika awamu ya maji.
Kuingiliana na viungo vingine katika uundaji: uvumbuzi wa vihifadhi na vitu kadhaa.
B. Mchakato wa uzalishaji wa bidhaa
Mazingira ya uzalishaji; joto la mchakato wa uzalishaji; utaratibu ambao vifaa vinaongezwa
C. Bidhaa ya mwisho
Yaliyomo na ufungaji wa nje wa bidhaa huamua moja kwa moja mazingira ya kuishi ya vijidudu katika vipodozi. Sababu za mazingira ya mwili ni pamoja na joto, mazingiraThamani ya pH, shinikizo la osmotic, mionzi, shinikizo la tuli; Vipengele vya kemikali ni pamoja na vyanzo vya maji, virutubishi (C, N, P, vyanzo vya S), oksijeni, na sababu za ukuaji wa kikaboni.
Je! Ufanisi wa vihifadhi hutathminiwaje?
Mkusanyiko mdogo wa kizuizi (MIC) ni faharisi ya msingi ya kutathmini athari za vihifadhi. Thamani ya chini ya mic ni, athari ya juu ni.
MIC ya vihifadhi ilipatikana na majaribio. Viwango tofauti vya vihifadhi viliongezwa kwa kioevu cha kati na safu ya njia za kufutwa, na kisha vijidudu viliingizwa na kuandaliwa, mkusanyiko wa chini wa kizuizi (MIC) ulichaguliwa kwa kuona ukuaji wa vijidudu.
Wakati wa chapisho: Mar-10-2022