Asidi ya Benzoic ni fuwele nyeupe au isiyo na rangi ya sindano na formula C6H5COOH. Inayo harufu dhaifu na ya kupendeza. Kwa sababu ya mali zake zenye nguvu, asidi ya benzoic hupata matumizi katika tasnia mbali mbali, pamoja na utunzaji wa chakula, dawa, na vipodozi.

Asidi ya Benzoic na esta zake zipo kwa asili katika aina anuwai ya mimea na wanyama. Kwa kweli, matunda mengi yana viwango muhimu, takriban 0.05%. Matunda yaliyoiva ya spishi kadhaa za chanjo, kama vile cranberry (V. vitis-idaea) na bilberry (V. myrtillus), inaweza kuwa na viwango vya bure vya asidi ya benzoic kuanzia 0.03% hadi 0.13%. Kwa kuongeza, apples hutoa asidi ya benzoic wakati imeambukizwa na nectria galligena. Kiwanja hiki pia kimegunduliwa katika viungo vya ndani na misuli ya mwamba ptarmigan (Lagopus muta), na vile vile katika hali ya glandular ya muskoxen ya kiume (Ovibos moschatus) na tembo wa ng'ombe wa Asia (Elephas maximus). Kwa kuongezea, benzoin ya gum inaweza kuwa na asidi ya benzoic 20% na 40% ya enzi zake.

Asidi ya Benzoic, iliyokatwa kutoka kwa mafuta ya Cassia, ni kamili kwa vipodozi ambavyo ni msingi wa mmea.

Matumizi ya asidi ya benzoic

1. Uzalishaji wa phenol unajumuisha utumiaji wa asidi ya benzoic. Imeanzishwa kuwa phenol inaweza kutolewa kutoka kwa asidi ya benzoic kupitia mchakato wa kutibu asidi ya benzoic iliyoyeyuka na gesi ya oksidi, hewa inayofaa, pamoja na mvuke kwa joto kuanzia 200 ° C hadi 250 ° C.

2. Acid ya Benzoic hutumika kama mtangulizi wa kloridi ya benzoyl, ambayo inachukua jukumu muhimu katika utengenezaji wa kemikali anuwai, dyes, harufu, mimea ya mimea, na dawa. Kwa kuongezea, asidi ya benzoic hupitia kimetaboliki kuunda esters za benzoate, amides za benzoate, thioesters ya benzoates, na anhydride ya benzoic. Ni jambo muhimu la kimuundo katika misombo mingi muhimu inayopatikana katika maumbile na ni muhimu katika kemikali ya kikaboni.

3. Moja ya matumizi kuu ya asidi ya benzoic ni kama kihifadhi ndani ya sekta ya chakula. Inatumika mara kwa mara katika vinywaji, bidhaa za matunda, na michuzi, ambapo inachukua jukumu muhimu katika kuzuia ukuaji wa ukungu, chachu, na bakteria fulani.

4. Katika ulimwengu wa dawa, asidi ya benzoic mara nyingi hujumuishwa na asidi ya salicylic kushughulikia hali ya ngozi ya kuvu kama mguu wa mwanariadha, pete, na kuwasha. Kwa kuongeza, hutumiwa katika uundaji wa maandishi kwa sababu ya athari zake za keratolytic, ambazo husaidia katika kuondolewa kwa warts, mahindi, na simu. Inapotumiwa kwa madhumuni ya dawa, asidi ya benzoic kwa ujumla inatumika kwa kiwango kikubwa. Inapatikana katika aina anuwai, pamoja na mafuta, marashi, na poda. Mkusanyiko wa asidi ya benzoic katika bidhaa hizi kawaida huanzia 5% hadi 10%, mara nyingi huchorwa na mkusanyiko sawa wa asidi ya salicylic. Kwa matibabu madhubuti ya maambukizo ya ngozi ya kuvu, ni muhimu kusafisha na kukausha eneo lililoathiriwa vizuri kabla ya kutumia safu nyembamba ya dawa. Maombi kawaida hupendekezwa mara mbili hadi tatu kwa siku, na kufuata mwongozo wa mtaalamu wa huduma ya afya ni muhimu kwa kufikia matokeo bora.

Asidi ya Benzoic kawaida huchukuliwa kuwa salama wakati inatumiwa kwa usahihi; Walakini, inaweza kusababisha athari kwa watu fulani. Madhara yaliyoripotiwa mara nyingi ni pamoja na athari za ngozi za ndani kama vile uwekundu, kuwasha, na kuwasha. Dalili hizi kwa ujumla ni laini na za muda mfupi, ingawa zinaweza kuwa mbaya kwa wengine. Ikiwa kuwasha kunaendelea au kuongezeka, inashauriwa kuacha kutumia bidhaa na kutafuta mwongozo kutoka kwa mtaalamu wa huduma ya afya.

Wale walio na hypersensitivity inayojulikana kwa asidi ya benzoic au viungo vyake vinapaswa kukataa kutumia bidhaa ambazo zina kiwanja hiki. Kwa kuongeza, imebadilishwa kwa matumizi ya vidonda wazi au ngozi iliyovunjika, kwani ngozi ya asidi kupitia ngozi iliyoathirika inaweza kusababisha sumu ya kimfumo. Dalili za sumu ya kimfumo zinaweza kujumuisha kichefuchefu, kutapika, usumbufu wa tumbo, na kizunguzungu, na kusababisha uingiliaji wa matibabu wa haraka.

Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanahimizwa kushauriana na mtoaji wao wa huduma ya afya kabla ya kutumia bidhaa zilizo na asidi ya benzoic ili kuhakikisha usalama wao wenyewe na watoto wao. Ingawa ushahidi juu ya athari za asidi ya benzoic wakati wa ujauzito na lactation ni mdogo, daima ni busara kuweka kipaumbele tahadhari.

Kwa muhtasari, asidi ya benzoic ni kiwanja muhimu na matumizi anuwai. Tukio lake la asili, mali ya kihifadhi, na nguvu nyingi hufanya iwe sehemu muhimu katika tasnia mbali mbali. Walakini, ni muhimu kutumia asidi ya benzoic salama na kwa uwajibikaji, kufuata miongozo iliyopendekezwa na kushauriana na mtaalamu wa huduma ya afya wakati inahitajika.