I. Muhtasari wa sekta
Harufu inarejelea anuwai ya viungo asili na viungo vya syntetisk kama malighafi kuu, na pamoja na vifaa vingine vya msaidizi kulingana na fomula inayofaa na mchakato wa kuandaa ladha fulani ya mchanganyiko tata, unaotumiwa sana katika kila aina ya bidhaa za ladha.Ladha ni neno la jumla la vitu vya kuonja vilivyotolewa au kupatikana kwa mbinu za sintetiki, na ni sehemu muhimu ya kemikali nzuri.Ladha ni bidhaa maalum inayohusiana kwa karibu na maisha ya kijamii ya binadamu, inayojulikana kama "industrial monosodium glutamate", bidhaa zake hutumiwa sana katika tasnia ya chakula, tasnia ya kemikali ya kila siku, tasnia ya dawa, tasnia ya tumbaku, tasnia ya nguo, tasnia ya ngozi na tasnia zingine.
Katika miaka ya hivi majuzi, sera nyingi zimeweka mahitaji ya juu zaidi kwa usimamizi wa tasnia ya ladha na harufu, usalama, usimamizi wa mazingira, na mseto wa vyakula.Kwa upande wa usalama, sera inapendekeza "kukuza ujenzi wa mfumo wa kisasa wa usimamizi wa usalama wa chakula", na kuendeleza kwa nguvu teknolojia ya ladha asilia na usindikaji;Kwa upande wa utawala wa mazingira, sera inasisitiza haja ya kufikia "kijani chini ya kaboni, ustaarabu wa ikolojia", na kukuza maendeleo sanifu na salama ya tasnia ya ladha na harufu;Kwa upande wa utofauti wa chakula, sera inahimiza mabadiliko na uboreshaji wa sekta ya chakula, hivyo kukuza maendeleo ya sekta ya chini ya ladha na harufu.Tasnia ya ladha na harufu kama tasnia ya utengenezaji wa malighafi za kemikali na bidhaa za kemikali, mazingira magumu ya sera yatafanya biashara ndogo ndogo zilizo na udhibiti wa mazingira kukabili shinikizo kubwa, na biashara zenye kiwango fulani na kanuni za usimamizi wa mazingira zina fursa nzuri za maendeleo.
Malighafi ya ladha na harufu ni pamoja na mint, limau, rose, lavender, vetiver na mimea mingine ya viungo, na miski, ambergris na wanyama wengine (viungo).Kwa hakika, sehemu ya juu ya mnyororo wake wa viwanda inashughulikia kilimo, misitu, ufugaji na nyanja nyingine nyingi, zinazohusisha upandaji, ufugaji, sayansi na teknolojia ya kilimo, uvunaji na usindikaji na viungo vingine vya msingi vinavyotegemea rasilimali.Kwa kuwa ladha na manukato ni vichochezi muhimu katika vyakula, bidhaa za ngozi, tumbaku, vinywaji, malisho na viwanda vingine, tasnia hizi ni sehemu ya chini ya tasnia ya ladha na manukato.Katika miaka ya hivi karibuni, pamoja na maendeleo ya tasnia hizi za chini, mahitaji ya ladha na manukato yamekuwa yakiongezeka, na mahitaji ya juu yamewekwa mbele kwa bidhaa za ladha na manukato.
2. Hali ya maendeleo
Pamoja na maendeleo ya kiuchumi ya nchi ulimwenguni (haswa nchi zilizoendelea), uboreshaji unaoendelea wa viwango vya matumizi, mahitaji ya watu kwa ubora wa chakula na mahitaji ya kila siku yanazidi kuongezeka, maendeleo ya tasnia na mvuto wa bidhaa za watumiaji umeongezeka. maendeleo ya sekta ya viungo duniani.Kuna zaidi ya aina 6,000 za bidhaa za ladha na harufu duniani, na ukubwa wa soko umeongezeka kutoka $24.1 bilioni mwaka 2015 hadi $29.9 bilioni mwaka 2023, na kiwango cha ukuaji wa 3.13%.
Uzalishaji na maendeleo ya tasnia ya ladha na harufu, inaendana na maendeleo ya chakula, vinywaji, kemikali za kila siku na tasnia zingine zinazounga mkono, mabadiliko ya haraka katika tasnia ya mito, na kusababisha maendeleo endelevu ya tasnia ya ladha na harufu, ubora wa bidhaa unaendelea kuboreshwa. , aina zinaendelea kuongezeka, na pato huongezeka mwaka baada ya mwaka.Mwaka 2023, uzalishaji wa vionjo na manukato nchini China ulifikia tani milioni 1.371, ongezeko la 2.62%, ikilinganishwa na pato la mwaka 2017 liliongezeka kwa tani 123,000, na kiwango cha ukuaji wa kiwanja katika miaka mitano iliyopita kilikuwa karibu na 1.9%.Kwa upande wa saizi ya jumla ya sehemu ya soko, uga wa ladha ulichangia sehemu kubwa, uhasibu kwa 64.4%, na viungo vilichangia 35.6%.
Pamoja na maendeleo ya uchumi wa China na uboreshaji wa viwango vya maisha vya kitaifa, pamoja na uhamisho wa kimataifa wa sekta ya ladha ya kimataifa, mahitaji na usambazaji wa ladha nchini China unakua kwa pande mbili, na sekta ya ladha inakua kwa kasi na kiwango cha soko kinaongezeka. kupanuka kwa kuendelea.Baada ya miaka ya maendeleo ya haraka, tasnia ya ladha ya ndani pia imekamilisha hatua kwa hatua mabadiliko kutoka kwa uzalishaji mdogo wa warsha hadi uzalishaji wa viwandani, kutoka kwa kuiga bidhaa hadi utafiti wa kujitegemea na maendeleo, kutoka kwa vifaa vya nje hadi muundo wa kujitegemea na utengenezaji wa vifaa vya kitaaluma, kutoka kwa tathmini ya hisia hadi. matumizi ya upimaji wa vyombo vya usahihi wa juu, kuanzia kuanzishwa kwa wafanyakazi wa kiufundi hadi mafunzo ya kujitegemea ya wafanyakazi wa kitaaluma, kutoka kwa ukusanyaji wa rasilimali za mwitu hadi kuanzishwa na kulima na uanzishwaji wa besi.Sekta ya utengenezaji wa ladha ya ndani imekua polepole na kuwa mfumo kamili zaidi wa viwanda.Mnamo 2023, kiwango cha soko la ladha na harufu ya Uchina kilifikia yuan bilioni 71.322, ambapo sehemu ya soko la ladha ilichangia 61%, na viungo vilifikia 39%.
3. Mazingira ya ushindani
Kwa sasa, mwenendo wa maendeleo ya sekta ya ladha na harufu ya China ni dhahiri kabisa.Uchina pia ndio mzalishaji mkubwa zaidi wa ladha asilia na manukato ulimwenguni.Kwa ujumla, tasnia ya ladha na manukato ya Uchina imeendelea kwa kasi na kupata maendeleo makubwa, na idadi ya makampuni huru ya ubunifu yanayoongoza pia yameibuka.Kwa sasa, biashara kuu katika tasnia ya ladha na harufu ya Uchina ni Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Katika miaka ya hivi karibuni, Kundi la Bolton limetekeleza kwa nguvu mkakati wa maendeleo unaoendeshwa na uvumbuzi, kuongezeka kwa uwekezaji katika utafiti wa sayansi na teknolojia na maendeleo, kuendelea kuchukua teknolojia ya harufu, biosynthesis, uchimbaji wa mimea ya asili na nyanda zingine za kisayansi na kiteknolojia, ujasiri wa kupeleka. na kupanga ramani ya maendeleo, kujenga ushindani wa kimsingi wa biashara, kupanua tasnia zinazoibuka kama vile teknolojia ya kibayoteknolojia, sigara za kielektroniki, matibabu na afya, na kuweka msingi thabiti wa kuunda msingi wa karne ya zamani.Mnamo 2023, mapato ya jumla ya Kundi la Bolton yalikuwa yuan bilioni 2.352, ongezeko la 2.89%.
4. Mwenendo wa maendeleo
Kwa muda mrefu, usambazaji na mahitaji ya ladha na manukato yamekuwa yakihodhiwa na Ulaya Magharibi, Marekani, Japan na mikoa mingine kwa muda mrefu.Lakini Maŕekani, Ujeŕumani, Ufaŕansa na Uingeŕeza, ambao soko lao la ndani tayari limekomaa, zinapaswa kutegemea nchi zinazoendelea kupanua mipango yao ya uwekezaji na kusalia na ushindani.Katika soko la kimataifa la ladha na harufu, nchi za ulimwengu wa tatu na mikoa kama vile Asia, Oceania na Amerika Kusini zimekuwa maeneo kuu ya ushindani kwa biashara kuu.Mahitaji yana nguvu zaidi katika eneo la Asia-Pasifiki, ambalo liko juu ya wastani wa kiwango cha ukuaji duniani.
1, mahitaji ya ulimwengu ya ladha na manukato yataendelea kukua.Kutokana na hali ya tasnia ya ladha na manukato duniani katika miaka ya hivi karibuni, mahitaji ya kimataifa ya ladha na manukato yanaongezeka kwa kasi ya takriban 5% kwa mwaka.Kwa kuzingatia mwelekeo mzuri wa sasa wa maendeleo ya tasnia ya ladha na harufu, ingawa maendeleo ya tasnia ya kunukia katika nchi nyingi zilizoendelea ni ya polepole, uwezo wa soko wa nchi zinazoendelea bado ni mkubwa, usindikaji wa chakula na tasnia ya utengenezaji wa bidhaa za watumiaji inaendelea kukuza, jumla. bidhaa za kitaifa na viwango vya mapato ya kibinafsi vinaendelea kuongezeka, na uwekezaji wa kimataifa unaendelea, mambo haya yataboresha mahitaji ya ulimwengu ya ladha na manukato.
2. Nchi zinazoendelea zina matarajio mapana ya maendeleo.Kwa muda mrefu, usambazaji na mahitaji ya ladha na manukato yamekuwa yakihodhiwa na Ulaya Magharibi, Marekani, Japan na mikoa mingine kwa muda mrefu.Hata hivyo, Maŕekani, Ujeŕumani, Ufaŕansa na Uingeŕeza, ambazo soko lao la ndani tayari limekomaa, zinapaswa kutegemea soko kubwa katika nchi zinazoendelea kupanua miŕadi ya uwekezaji na kusalia na ushindani.Katika soko la kimataifa la ladha na harufu, nchi za ulimwengu wa tatu na mikoa kama vile Asia, Oceania na Amerika Kusini zimekuwa maeneo kuu ya ushindani kwa biashara kuu.Mahitaji yana nguvu zaidi katika eneo la Asia-Pasifiki.
3, ladha ya kimataifa na makampuni ya biashara ya harufu kupanua uwanja wa ladha ya tumbaku na harufu.Pamoja na maendeleo ya haraka ya tasnia ya tumbaku ulimwenguni, uundaji wa chapa kubwa, na uboreshaji zaidi wa kategoria za tumbaku, mahitaji ya ladha na ladha za hali ya juu pia yanaongezeka.Nafasi ya ukuzaji wa ladha na harufu ya tumbaku inafunguliwa zaidi, na biashara za kimataifa za ladha na harufu zitaendelea kupanuka hadi uwanja wa ladha na harufu ya tumbaku katika siku zijazo.
Muda wa kutuma: Juni-05-2024