Dihydrocoumarin Asilia CAS 119-84-6
Dihydrocoumarin ina harufu tamu ya nyasi, ikiambatana na liquorice, mdalasini, na karameli; Inaweza kutumika kama mbadala wa coumarin (coumarin imepunguzwa katika chakula), ambayo hutumika zaidi kuandaa ladha zinazoliwa kama vile harufu ya maharagwe, harufu ya matunda, mdalasini, n.k. Ni kundi muhimu la viungo na kemikali nzuri.
Sifa za Kimwili
| Bidhaa | Vipimo |
| Muonekano (Rangi) | Kioevu kisicho na rangi hadi manjano hafifu |
| Harufu | Tamu, mimea, kama karanga, nyasi |
| Sehemu ya kugonga | 272℃ |
| Pointi ya kumweka | 93℃ |
| Mvuto Maalum | 1.186-1.192 |
| Kielezo cha Kuakisi | 1.555-1.559 |
| Maudhui ya Kumarini | NMT0.2% |
| Usafi | ≥99% |
Maombi
Inaweza kutumika katika fomula ya ladha ya chakula ili kuandaa ladha ya maharagwe, ladha ya matunda, krimu, nazi, karameli, mdalasini na ladha zingine. IFRA inakataza matumizi ya dihydrocoumarin katika michanganyiko ya ladha ya kemikali ya kila siku kwa sababu ya athari zake za mzio kwenye ngozi. Myeyusho wa 20% wa dihydrocoumarin una athari ya kuwasha kwenye ngozi ya binadamu.
Ufungashaji
Kilo 25/ngoma
Uhifadhi na Ushughulikiaji
Imehifadhiwa katika eneo lenye baridi na kavu, mbali na joto na mwanga wa jua.
Muda wa kuhifadhi wa miezi 12.
