Delta decalactone 98% CAS 705-86-2
Ina ladha kali na ya kudumu ya krimu. Ni malighafi muhimu kwa ajili ya kuandaa ladha ya maziwa na krimu, na pia hutumika sana katika kuandaa nazi, stroberi, pichi na viungo vingine. Inatumika sana katika siagi, aiskrimu, vinywaji baridi, pipi, bidhaa zilizookwa na viungo, na mahitaji ya soko ni makubwa.
Kimwili Mali
| Bidhaa | Vipimo |
| Muonekano (Rangi) | Kioevu kisicho na rangi |
| Sehemu ya kugonga | 117-120 ℃ |
| Pointi ya kumweka | >230 °F |
| Uzito wa jamaa | 0.9640-0.9710 |
| Kielezo cha Kuakisi | 1.4560-1.4459 |
| Usafi | ≥98% |
| Thamani ya saponification (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Maombi
Inatumika kama ladha ya chakula, kama ladha ya chakula ya kiwango cha juu, ladha ya kila siku na viongeza vingine vya utendaji. Katika ladha ya kemikali ya kila siku, hutumika sana katika aina mbalimbali za ladha ya krimu, na ina athari nzuri ya kurekebisha katika bidhaa za kawaida za nyumbani; (Vipimo vya chakula pekee) Katika ladha ya chakula, inaweza kutumika kwa aina mbalimbali za matunda, embe, parachichi, krimu ya chokoleti, maziwa, inaweza kuchukua nafasi ya coumarin.
Ufungashaji
Kilo 25 au kilo 200/ngoma
Uhifadhi na Ushughulikiaji
Imehifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa vizuri mahali pakavu, penye baridi na penye uingizaji hewa kwa mwaka 1.
